前不久，2012年度“3·15”晚會(huì)在央視一套播出，麥當(dāng)勞被曝其北京三里屯餐廳違規(guī)操作，售賣過(guò)期食品。但此事后來(lái)的發(fā)展，并沒(méi)有按照很多人想象之中的，麥當(dāng)勞遭到極大的民眾抵觸，反而，網(wǎng)上輿論迅速分化為多級(jí)，更有大量網(wǎng)友力挺支持。
“汽車之家創(chuàng)始人”的李想表示：“我感覺(jué)，麥當(dāng)勞對(duì)食品質(zhì)量和期限的控制，哪怕實(shí)際操作超過(guò)了他們手冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，也比我們自己家的要求都高，以后去麥當(dāng)勞吃的更放心?！?/span>
新浪認(rèn)證資料顯示為“《馬后炮》節(jié)目主持人”的馬志海表示：“我平時(shí)極少吃麥當(dāng)勞。但明天，我要去吃它一套巨無(wú)霸。是央視告訴我，過(guò)期15分鐘在麥當(dāng)勞就是一件在全中國(guó)丟臉的事，而且麥當(dāng)勞中國(guó)居然還認(rèn)錯(cuò)了!我靠啊，這么臉皮薄的企業(yè)，我不撐，行嗎？”
新浪認(rèn)證資料顯示為“天津電視臺(tái)主持人、體育評(píng)論員”的孟繁達(dá)表示：“麥當(dāng)勞和家樂(lè)福有行業(yè)一流標(biāo)準(zhǔn)化管理，我曾采訪過(guò)這兩家企業(yè)，他們有同感就是中國(guó)人不拿同胞的命當(dāng)命，很多違規(guī)行為都是連鎖加盟終端違規(guī)，企業(yè)管理失職。央視曝光的內(nèi)容無(wú)關(guān)痛癢，只會(huì)讓更多的餐館和超市覺(jué)得，你看麥當(dāng)勞家樂(lè)福都這樣。我們理所當(dāng)然，這次麥家和郭德綱一樣得到力挺，因?yàn)槔习傩招潘麄儎龠^(guò)信央視?！?/span>
縱觀以往，“315”曝光的行業(yè)內(nèi)幕、不良商家，一經(jīng)披露，引起民眾一片斥責(zé)和抵制，但這次事件，我們不難看出，麥當(dāng)勞在被曝光之后，沒(méi)有成為輸家，反而變成了大家支持的對(duì)象，此中道理何在？從管理的視角，我們可以得出以下結(jié)論：
其一、優(yōu)質(zhì)的企業(yè)核心是優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。
如想成為一流的企業(yè)，能長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展，企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)一定要有一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞為何沒(méi)有變?yōu)檩敿?，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)曝光，民眾看到的是是企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)，而這些遠(yuǎn)超目前國(guó)內(nèi)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，贏得了消費(fèi)者的心。標(biāo)準(zhǔn)是公司賴以生存的根源，是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其二、標(biāo)準(zhǔn)一旦制定，務(wù)必堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。
此次麥當(dāng)勞三里屯店存在違規(guī)操作，未能執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化，被停業(yè)整頓，就是因?yàn)殡m然有標(biāo)準(zhǔn)，但是未能嚴(yán)格執(zhí)行，直接導(dǎo)致了店面的損失。這說(shuō)明企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不能只是一紙空文，需要真正服務(wù)于企業(yè)。這才是標(biāo)準(zhǔn)化真正的價(jià)值所在。
麥當(dāng)勞此次事件，給國(guó)內(nèi)的不少企業(yè)做了一個(gè)很好的提醒，那就是與其一天到晚想著怎么為了短期利益考慮，欺騙消費(fèi)者，通過(guò)灰色操作的手段規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，疲于應(yīng)付。不如從自身嚴(yán)格要求，豎立嚴(yán)謹(jǐn)和高品質(zhì)的相關(guān)規(guī)范，給消費(fèi)者以信心，為自己能做大、做強(qiáng)、做長(zhǎng)，最終成為百年老店而鋪路。
中國(guó)始終要全面和世界接軌。中國(guó)人不但需要價(jià)廉的產(chǎn)品也越來(lái)越需要物美的東西，這必然對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)有更高的要求。企業(yè)應(yīng)該在時(shí)代的大潮中把握機(jī)會(huì)，相信通過(guò)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重視、認(rèn)真實(shí)施，企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)贏得勝利。
